Victoria Simón es co-fundadora y Directora de Productos de Tres Conejos, una incubadora y productora de medios digitales. Formada en Relaciones Públicas, esta joven empresaria se unió hace tan sólo un año a otros dos pares, Mauro Ayala y Leandro Santoro, fundadores de Psicofxp (uno de los sitios más visitados y con más trayectoria en Argentina) y juntos dieron origen a este prometedor emprendimiento.